服务企业 | 火锅连锁餐饮公司《大财务管理体系建设》咨询

项目背景及企业现状
咨询主题：大财务管理体系建设咨询
咨询板块：战略预算及流程优化
主营业务：火锅
营业规模：4亿
服务时间：1年期

咨询现状
企业存在的四大主要问题：
1、预算管理形式化，无法成为有效管理考核抓手
2、无单店模型，门店扩张和单店投资产品化无工具抓手
3、信息孤岛严重、业务数据和财务数据口径不一致，无法有效支撑运营
4、供应链模式不合理，餐饮和供应链端成本不合理

咨询结果
1、引导企业启动战略预算项目，辅导企业年度战略梳理和战略分解，将公司级OTR分解为部门级OTR，层层分解形成绩效考核闭环；协助企业确定职能部门和门店激励方案。
2、梳理门店单店模型和门店投资产品化工具，支持投资产品化核算及财务管理
3、通过PowerBI工具打通业务系统和财务系统数据，形成动态管理报表；完善预算管理套表，明确填报要求，推动预算编制和执行落地。
4、推动供应链模式优化，加强集中采购和独立核算，实现整体成本优化。